ГЛАВНАЯ

НАШИ УСЛУГИ

КОНТАКТЫ

ПРАЙС-ЛИСТ

СПРАВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ



ОФОРМИТЬ ЗАЯВКУ


 

Купить готовые технические условия (ТУ) на ИКРУ ЗЕРНИСТУЮ ЛОСОСЕВЫХ РЫБ

ИКРА

Технические условия

ТУ 10.20.26-038-35559904-2016

идентичны ТУ 9264-038-35559904-2016

 

Настоящие технические условия распространяются на икру (далее продукция), предназначенную для реализации в розничной и оптовой торговой сети, предприятиях общественного питания, предприятиях пищевой промышленности.

Продукция выпускается с полным или частичным (фасование, упаковывание) производственным циклом предприятия.

Икру соленую выпускают пастеризованной и непастеризованной.

Икру лососевых рыб соленую непастеризованную по качеству подразделяют на первый и второй сорта. Икру паюсную осетровых рыб соленую непастеризованную по качеству подразделяют на высший и первый сорта.

Икра ястычная замороженная:

- икра ястычная горбуши (кеты, кижуча, чавычи, нерки, симы, форели, лосося, белуги, калуги, осетра, стерляди, севрюги, шипа, бестера, лемонелы, леща, макруруса, минтая, мойвы, нонотении, палтуса, ряпушки, сазана, салаки, сигов, судака, трески, хека, щуки, сельди, скумбрии, ставриды, пинагора, бычков, воблы, камбалы, карася, карпа, кефали, корюшки, красноперки, окуня морского, окуня, плотвы, путассу, сазана, тарани, терпуга);

Икра соленая:

- икра зернистая соленая лососевых рыб (горбуши, кеты, кижуча, чавычи, нерки, симы, форели лосося);

- икра зернистая (паюсная, ястычная) соленая осетровых рыб (белуги, калуги, осетра, стерляди, севрюги, шипа);

- икра пробойная соленая бестера (лемонелы, леща, макруруса, минтая, мойвы, нонотении, палтуса, ряпушки, сазана, салаки, сигов, судака, трески, хека, щуки, летучей рыбы (тобико), сельди, скумбрии, ставриды, пинагора, бычков, воблы, камбалы, карася, карпа, кефали, корюшки, красноперки, окуня морского, окуня, плотвы, путассу, сазана, тарани, терпуга);

- икра пробойная соленая мойвы (минтая) с ароматом копчения;

- икра пробойная соленая бестера (лемонелы, леща, макруруса, минтая, мойвы, нонотении, палтуса, ряпушки, сазана, салаки, сигов, судака, трески, хека, щуки, сельди, скумбрии, ставриды, пинагора, бычков, воблы, камбалы, карася, карпа, кефали, корюшки, красноперки, окуня морского, окуня, плотвы, путассу, сазана, тарани, терпуга) с соусом;

- икра пробойная соленая бестера (лемонелы, леща, макруруса, минтая, мойвы, нонотении, палтуса, ряпушки, сазана, салаки, сигов, судака, трески, хека, щуки, сельди, скумбрии, ставриды, пинагора, бычков, воблы, камбалы, карася, карпа, кефали, корюшки, красноперки, окуня морского, окуня, плотвы, путассу, сазана, тарани, терпуга) с майонезом;

- икра пробойная соленая бестера (лемонелы, леща, макруруса, минтая, мойвы, нонотении, палтуса, ряпушки, сазана, салаки, сигов, судака, трески, хека, щуки, сельди, скумбрии, ставриды, пинагора, бычков, воблы, камбалы, карася, карпа, кефали, корюшки, красноперки, окуня морского, окуня, плотвы, путассу, сазана, тарани, терпуга) с соусом и зеленью;

- икра пробойная соленая бестера (лемонелы, леща, макруруса, минтая, мойвы, нонотении, палтуса, ряпушки, сазана, салаки, сигов, судака, трески, хека, щуки, сельди, скумбрии, ставриды, пинагора, бычков, воблы, камбалы, карася, карпа, кефали, корюшки, красноперки, окуня морского, окуня, плотвы, путассу, сазана, тарани, терпуга) с майонезом и зеленью;

Икра солено-копченая:

- икра ястычная солено-копченая бестера (лемонелы, леща, макруруса, минтая, мойвы, нонотении, палтуса, ряпушки, сазана, салаки, сигов, судака, трески, хека, щуки, сельди, скумбрии, ставриды, пинагора, бычков, воблы, камбалы, карася, карпа, кефали, корюшки, красноперки, окуня морского, окуня, плотвы, путассу, сазана, тарани, терпуга);

Икра солено-вяленая:

- икра ястычная солено-вяленая бестера (лемонелы, леща, макруруса, минтая, мойвы, нонотении, палтуса, ряпушки, сазана, салаки, сигов, судака, трески, хека, щуки, сельди, скумбрии, ставриды, пинагора, бычков, воблы, камбалы, карася, карпа, кефали, корюшки, красноперки, окуня морского, окуня, плотвы, путассу, сазана, тарани, терпуга).

Наименование продукции

Вид упаковки,

наличие консерванта

Температура хранения, ºС

Срок годности, не более

 

Икра ястычная солено-копченая, солено-вяленая

-

не выше минус 18

6 месяцев

 

от 4 до 6

1 месяц

 

Икра ястычная зрелая, недозрелая, перезрелая мороженая

при использовании шоковой заморозки и/или вакуума без добавления консерванта

не выше минус 18

12 месяцев

 

при использовании шоковой заморозки и/или вакуума с добавлением консерванта

14 месяцев

 

Икра соленая:

Икра пробойная соленая рыб (в т.ч. с ароматом копчения)

в тубах и стаканах

от минус 2

 до минус 6

1 месяц

 

в банках, кроме банок из алюминиевой фольги, ламинированной полипропиленом

5 месяцев

 

слабосоленая в полимерных ящиках

2 месяца

 

среднесоленая в полимерных ящиках

2,5 месяца

 

слабосоленая в бочках, ведрах, контейнерах

4 месяца

 

среднесоленая в бочках, ведрах, контейнерах

7 месяцев

 

Икра пробойная соленая рыб с соусом (майонезом; соусом и зеленью; майонезом и зеленью)

-

от 2 до 4

15 суток

 

Икра паюсная соленая осетровых рыб

-

от минус 2 до минус 6

8 месяцев

 

-

от минус 12 до минус 18

12 месяцев

 

Икра ястычная соленая осетровых рыб

-

от минус 2 до минус 6

4 месяца

 

Икра зернистая соленая осетровых рыб пастеризованная

в стеклянных банках

от минус 2 до минус 4

8 месяцев

 

в металлических банках

10 месяцев

 

в стеклянных и металлических банках с добавлением консерванта «ЛИВ-2»

12 месяцев

 

Икра зернистая соленая осетровых рыб

без консерванта

от минус 2 до минус 4

2,5 месяца

 

с добавлением консерванта «ЛИВ-1»

9 месяцев

 

Икра зернистая соленая лососевых рыб

с добавлением консервантов

от 0 до 4

8 месяцев

 

от 0 до минус 6

12 месяцев

 

с добавлением консерванта

не выше минус 18

12 месяцев

 

при использовании шоковой заморозки и/или вакуума без добавления консерванта

 

с добавлением консерванта

не выше минус 25

14 месяцев

 

Икра зернистая соленая лососевых рыб пастеризованная

-

от 4 до 6

8 месяцев

 

от минус 4 до минус 6

12 месяцев

 

от минус 22 до минус 25

15 месяцев

 

 

  Скачать Ассортимент и сроки годности  ТУ 10.20.26-038-35559904-2016 "ИКРА"

СТОИМОСТЬ КОМПЛЕКТА ДОКУМЕНТОВ 11 000 руб.

Пересылка почтой России заказным письмом с уведомлением - БЕСПЛАТНО.

Возможна отправка документов экспресс-почтой.

Заказывайте готовые технические условия на пищевую продукцию по телефону:
+7 383-291-71-67 или с помощью электронной почты normativ@texyslovia.ru.


ГОТОВЫЕ ТУ

 

МЯСО И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ

 
РЫБА И РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ, МОРЕПРОДУКТЫ
 
ПТИЦА, КРОЛИК
 
ГОТОВАЯ  КУЛИНАРНАЯ ПРОДУКЦИЯ
 
САЛАТЫ И ВИНЕГРЕТЫ, ЗАКУСКИ
 
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
 
МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
 
КОНДИТЕРСКИЕ  ИЗДЕЛИЯ
 
ЗЕРНОВЫЕ,  БОБОВЫЕ  И ПРОДУКТЫ  ИХ  ПЕРЕРАБОТКИ
 
ФРУКТЫ,  ОВОЩИ, ГРИБЫ И  ПРОДУКТЫ ИХ  ПЕРЕРАБОТКИ
 
МОЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
 
НАПИТКИ
 
ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ, ПРИПРАВЫ
 
МАСЛЕНИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ, ЖИРЫ, МАСЛА

     

Звоните:

(383) 291-71-67

8 913 936 2644