Технические условия ИЗДЕЛИЯ ПРЯНИЧНЫЕ

ТУ 10.72.12-082–35559904–2016 (идентичны ТУ 9133–082–35559904–2016)

 Продукция различается рецептурами и выпускается в следующем ассортименте:

- пряник Зебра;

- пряник Ореховый;

- пряник Фундук;

- пряник Ривьера;

- пряник Ромовый аромат;

- пряник Маковка;

- пряник Восточный;

- пряник Изюминка;

- пряник Звездочка;

- пряник Праздничный;

- пряник с цукатами;

- пряник шоколадный с арахисом;

- пряник с повидлом;

- пряник Чайный;

- пряник Воздушный;

- пряник Утренний;

- пряник шоколадный;

- пряник Подмосковный;

- пряник Северный;

- пряник имбирный;

- пряник имбирный «Праздничный»;

- пряник с фруктовой начинкой;

- пряник Тульский;

- пряник фигурный;

- пряник медовый;

- пряник мятный;

- коврижка Ароматная;

- коврижка Шоколадная;

- коврижка с повидлом;

- коврижка Медовая;

- коврижка Медовая с начинкой;

- коврижка молочная.

Допускается выпускать продукцию без глазирования или глазировать продукцию сахарным сиропом и (или) кондитерскими и (или) шоколадными глазурями. Продукция выпускается заварной и сырцовой.

Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции своим фирменным или придуманным названием.

СТОИМОСТЬ КОМПЛЕКТА ДОКУМЕНТОВ 13 000 руб.

В комплект документов входит:

Техническое условие

Технологическая инструкция

Каталожный лист

Экспертиза ФБУ НЦСМ

Пересылка почтой России заказным письмом с уведомлением - БЕСПЛАТНО.
Возможна отправка документов экспресс-почтой.
Заказывайте готовые технические условия на пищевую продукцию по телефону: 
+7 383-291-71-67, +7 913 936 26 44 или с помощью электронной почты Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript..

Срок годности

7.6 Срок годности весовой продукции:

- сырцовые пряники и коврижки - не более 20 дней;

- заварные пряники и коврижки - не более 30 дней.

7.7 Срок годности герметично фасованной продукции:

- сырцовые пряники и коврижки - не более 25 дней;

- заварные пряники и коврижки - не более 35 дней.

7.8 Срок годности продукции, изготовленной с использованием комплексных пищевых добавок, антислеживателей, консервантов, антиокислителей, новых видов упаковочных материалов, может устанавливать изготовитель по согласованию с уполномоченными органами в соответствии с действующим порядком установления и оформления сроков годности на пищевые продукты.

7.9 В случае нецелесообразности хранения продукции с длительными сроками хранения, предприятие в праве самостоятельно изменять срок годности в сторону уменьшения.