Технические условия ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ РАКООБРАЗНЫХ, МОЛЛЮСКОВ И ПРОЧИХ ВОДНЫХ БЕСПОЗВОНОЧНЫХ

ТУ 10.20.34-113- 35559904 –2021

(Утверждены впервые)

1.4 Продукция различается видами использованной рыбы, рецептурами и выпускается в следующем ассортименте:

- фарш из кальмара (трубача, мидий, осьминогов, спизулы, гребешка, рапана, устриц, криля, креветок, морского коктейля);

- зразы из морепродуктов с яйцом и луком;

- зразы из морепродуктов с овощами;

- зразы из морепродуктов с грибами;

- рулет из морепродуктов с яйцом и луком;

- рулет из морепродуктов с овощами;

- рулет из морепродуктов с грибами;

- тефтели из  морепродуктов;

- тефтели из трубача (кальмара, мидий, осьминога, гребешка, рапана, криля, креветок);

- фрикадельки из трубача (кальмара, мидий, осьминога, гребешка, рапана, криля, креветок);

- фрикадельки из морепродуктов;

- котлеты из трубача (кальмара, мидий, осьминога, гребешка, рапана, криля, креветок);

-котлеты из морепродуктов;

- биточки из трубача (кальмара, мидий, осьминога, гребешка, рапана, криля, креветок);

- биточки из морепродуктов;

- пельмени с трубачом (кальмарами, мидиями, осьминогами, гребешками, рапаном, моллюсками, крилем, креветками, морским коктейлем );

- вареники с трубачом (кальмарами, мидиями, осьминогами, гребешками, рапаном, моллюсками, крилем, креветками, морским коктейлем );

- гёдза с трубачом (кальмарами, мидиями, осьминогами, гребешками, рапаном, моллюсками, крилем, креветками, морским коктейлем );

- равиоли с трубачом (кальмарами, мидиями, осьминогами, гребешками, рапаном, моллюсками, крилем, креветками, морским коктейлем );

- пирожок с трубачом (кальмарами, мидиями, осьминогами, гребешками, рапаном, моллюсками, крилем, креветками, морским коктейлем );

- расстегай с трубачом (кальмарами, мидиями, осьминогами, гребешками, рапаном, моллюсками, крилем, креветками, морским коктейлем );

- пирог с морепродуктами (трубачом, кальмарами, мидиями, осьминогами, гребешками, рапаном, моллюсками, крилем, креветками, морским коктейлем );

- блинчики фаршированные трубачом (кальмарами, мидиями, осьминогами, гребешками, рапаном, моллюсками, крилем, креветками, морским коктейлем);

- пицца с морепродуктами.

1.5 Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции своим фирменным или придуманным названием.

Сроки годности:

7.4 Срок годности продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18⁰С:

- не более 3 месяцев;

- не более 10 месяцев – для продукции, изготовленной с использование пищевых добавок, направленных на продление сроков годности, и/или упакованной под вакуумом.

7.5 Срок годности продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 25⁰С:

- не более 12 месяцев.

7.6 Срок годности продукции после вскрытия упаковки не более 30 суток (в пределах основного срока годности) при соблюдении условий хранения.

Срок годности продукции может устанавливать предприятие-изготовитель по согласованию с уполномоченными органами в соответствии с действующим порядком установления и оформления сроков годности на пищевые продукты в зависимости от используемых пищевых добавок, упаковочных материалов и особенностей технологического процесса.

СТОИМОСТЬ КОМПЛЕКТА ДОКУМЕНТОВ 13 000 руб.

В комплект документов входит:

Техническое условие

Технологическая инструкция

Каталожный лист

Экспертиза ФБУ НЦСМ

Пересылка почтой России заказным письмом с уведомлением - БЕСПЛАТНО.
Возможна отправка документов экспресс-почтой.
Заказывайте готовые технические условия на пищевую продукцию по телефону: 
+7 383-291-71-67, +7 913 936 26 44 или с помощью электронной почты Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript..