Технические условия КУЛИНАРНЫЕ БЛЮДА НА ОСНОВЕ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ

ТУ 10.85.19-108-35559904 –2021 ( Вводятся впервые)

-  макаронные изделия отварные;

- макароны с овощами;

- макароны с сыром;

- макароны с томатом;

 -макароны с ветчиной и томатом;

 -макароны с грибами и соусом бешамель;

 -макароны, запеченные с яйцом;

 -макароны, запеченные с сыром;

-макароны с баклажанами и зеленью;

 -макароны «Ароматные»;

 -макароны тушеные;

 -макароны в луковом соусе;

 -макароны в сливочном соусе;

-макаронная запеканка;

 -макаронник;

 -макаронник с грибами;

 -лапшевник с творогом;

 -спагетти по-итальянски;

 -спагетти с грибами;

 -спагетти с сыром и яйцами;

 -спагетти с томатным соусом;

 -спагетти в сливочном соусе;

 -спагетти с соусом песто.

 -паста «Четыре сыра»;

 -паста с шампиньонами;

- паста Карбонара;

- паста с грибами и ветчиной под сливочным соусом;

- паста Болоньезе;

- паста Фирменная Пекорино;

- паста 4 сыра;

- паста Мексикано;

- лазанья;

- лазанья грибная;

- удон с овощами

- фунчеза с овощами.

Производителю допускается дополнять наименование продукции своим фантазийным или фирменным названием или заменять в наименование продукции фантазийное название своим фантазийным названием.

Срок годности

Срок годности горячей продукции с момента изготовления при температуре от плюс 65 плюс 85ºС – не более 3 часов;

Срок годности охлажденных блюд при температуре от плюс 2 до плюс 6ºС – не более 12 часов.

Срок годности замороженных блюд при температуре минус 18ºС и ниже:

— герметично фасованные– не более 90 суток;

— негерметично фасованные– не более 30 суток.

Рекомендуемые сроки годности фасованной продукции с добавлением консервантов бензоата натрия и сорбата калия одновременно (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС – не более 5 суток.

Предприятие-изготовитель может устанавливать иные рекомендуемые сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.

При отсутствии холода охлажденная и замороженная продукция хранению и реализации не подлежит.

СТОИМОСТЬ КОМПЛЕКТА ДОКУМЕНТОВ 13 000 руб.

В комплект документов входит:

Техническое условие

Технологическая инструкция

Каталожный лист

Экспертиза ФБУ НЦСМ

Пересылка почтой России заказным письмом с уведомлением - БЕСПЛАТНО.
Возможна отправка документов экспресс-почтой.
Заказывайте готовые технические условия на пищевую продукцию по телефону: 
+7 383-291-71-67, +7 913 936 26 44 или с помощью электронной почты Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript..