Технические условия КУЛИНАРНЫЕ БЛЮДА .ГАРНИРЫ

ТУ 10.85.19-109-35559904 –2021 (Вводятся впервые)

- рис припущенный;

- рис с кукурузой;

- рис с овощами;

- рис со сладким перцем;

- рис карри по-индийски;

- каша гречневая;

- каша гречневая с грибами;

- каша гречневая с луком;

- плов сладкий с сухофруктами;

- плов вегетарианский

- булгур по- турецки;

- булгур с овощами

- кускус

-кускус с овощами

- кускус Ароматный

- каша перловая

- перловка с овощами

— каша пшенная с черносливом;

— котлеты рисовые с морковью;

— котлеты пшенные с морковью;

— биточки пшенные;

— биточки пшеничные;

— биточки перловые;

— биточки ячневые.

Гарниры из яиц:

— яичница глазунья натуральная;

— яичница глазунья со шпиком;

— яичница глазунья с луком;

— яичница глазунья с сыром;

— яичница глазунья с овощами;

— яичница глазунья с грибами;

— омлет натуральный;

— омлет с сыром;

— омлет с яблоками;

— омлет с грибами.

Производителю допускается дополнять наименование продукции своим фантазийным или фирменным названием или заменять в наименование продукции фантазийное название своим фантазийным названием.

Сроки годности

При перевозке, погрузке и выгрузке изделия должны быть предохранены от воздействия атмосферных осадков.

Срок годности горячей продукции с момента изготовления при температуре от плюс 65 плюс 85ºС – не более 3 часов;

Срок годности охлажденных блюд при температуре от плюс 2 до плюс 6ºС – не более 12 часов.

Срок годности замороженных блюд при температуре минус 18ºС и ниже:

— герметично фасованные– не более 90 суток;

— негерметично фасованные– не более 30 суток.

Рекомендуемые сроки годности фасованной продукции с добавлением консервантов бензоата натрия и сорбата калия одновременно (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС – не более 5 суток.

Предприятие-изготовитель может устанавливать иные рекомендуемые сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.

При отсутствии холода охлажденная и замороженная продукция хранению и реализации не подлежит.

СТОИМОСТЬ КОМПЛЕКТА ДОКУМЕНТОВ 13 000 руб.

В комплект документов входит:

Техническое условие

Технологическая инструкция

Каталожный лист

Экспертиза ФБУ НЦСМ

Пересылка почтой России заказным письмом с уведомлением - БЕСПЛАТНО.
Возможна отправка документов экспресс-почтой.
Заказывайте готовые технические условия на пищевую продукцию по телефону: 
+7 383-291-71-67, +7 913 936 26 44 или с помощью электронной почты Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript..