Технические условия ИЗДЕЛИЯ МАКАРОННЫЕ

ТУ 9149-050-35559904–2016 (Вводятся впервые)

Продукция различается рецептурами, формой и выпускается в следующем ассортименте:

1.5.1 Продукция, выпускаемая с полным производственным циклом:

- лапша домашняя;

- лапша домашняя для лагмана;

- лапша домашняя Гнезда;

- лапша домашняя яичная;

- лапша домашняя из обойной муки;

- лапша домашняя грибная;

- лапша домашняя Цветная (зеленая, красная, сине-фиолетовая, фиолетовая, оранжевая, ярко-желтая, коричневая, черная, синяя);

- клецки;

- ушки;

- галушки сдобные;

- изделия макаронные отварные.

1.5.2 Продукция, выпускаемая с частичным производственным циклом:

- изделия макаронные группы А высшего (первого, второго) сорта;

- изделия макаронные группы Б высшего (первого) сорта;

- изделия макаронные группы В высшего (первого) сорта;

- изделия макаронные безглютеновые;

- изделия макаронные безбелковые.

Допускается выпускать продукцию в смеси, не менее двух видов продукции.

Предприятие-изготовитель имеет право дополнять в наименовании продукции свое фирменное или фантазийное название.

Сроки годности

Срок годности продукции:

изделия макаронные отварные:

- охлажденная продукция при температуре от 2 до 6⁰С и относительной влажности воздуха 75±5% -  не более 12 часов;

- замороженная продукция при температуре не выше минус 18⁰С и относительной влажности воздуха 75±5% - не более 3 месяцев;

остальная продукция: охлажденная продукция при температуре от 2 до 6⁰С и относительной влажности воздуха 75±5% -  не более 48 часов;

замороженная продукция при температуре не выше минус 18⁰С и относительной влажности воздуха 75±5% - не более 3 месяцев;

высушенная продукция при температуре не выше 30⁰С и относительной влажности не более 70% – яичные макаронные изделия не более 12 месяцев, остальные виды – не более 24 месяцев.

• СТОИМОСТЬ КОМПЛЕКТА ДОКУМЕНТОВ 13 000 руб.

• В комплект документов входит:

  Техническое условие

  Технологическая инструкция

  Каталожный лист

  Экспертиза ФБУ НЦСМ

  
  Пересылка почтой России заказным письмом с уведомлением - БЕСПЛАТНО.
  Возможна отправка документов экспресс-почтой.
  Заказывайте готовые технические условия на пищевую продукцию по телефону: 
  +7 383-291-71-67, +7 913 936 26 44 или с помощью электронной почты Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript..