Документация для профессионалов!
г. Новосибирск, ул. Пермитина, д. 24, офис 323
Пн - Пт: 10:00 - 18:00

Сб-Вс Выходной

Технические условия ФРУКТЫ И ЯГОДЫ СУШЕНЫЕ ФАСОВАННЫЕ

ТУ 10.39.25- 035-35559904–2020 ( идентичны ТУ 9164-035- 35559904–2015)

 1.1 Настоящие технические условия распространяются на фасование в потребительскую тару сушеных фруктов и ягод и их смесей, а так же смесей сухофруктов с орехами (далее продукция).

1.2 Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети, в предприятиях общественного питания.

1.3 Продукция предназначенная для непосредственного употребления в пищу без дополнительной кулинарной обработки, а так же для промпереработки.

1.4 Продукция различается рецептурами, видами нарезки, используемым сырьем и выпускается в следующем ассортименте:

- ананас сушеный (кубик, полоса, кольцо, лист);

- папайя сушеная (кубик, полоса, лист);

- манго сушеное (дольки, лист, полоса);

- груша сушеная (дольки, половинки, полоса);

- персик сушеный (дольки, половинки);

- бананы сушеные (кольцо, чипсы, дольки);

- яблоко сушеное (дольки, кубики);

- виноград сушеный (с косточкой, без косточки);

- гуава сушеная (дольки, лист);

- киви сушеные (кольца, дольки);

- вишня сушеная (без косточки);

- клубника сушеная (пластинки, кубики);

- дыня сушеная (кубики, дольки, полосы);

- кокос сушеный (кубики, стружка);

- чернослив (с косточкой, без косточки);

- инжир сушеный (целый);

- абрикосы сушеные (с косточкой, без косточки);

- финики сушеные (с косточкой, без косточки);

- кумкваты (кумкуаты) сушеные (кубики, кольцо);

- кокос жареный (кубик, соломка);

- кокосовая стружка (белая, цветная, прессованная);

- макадамия (орех) сушеный;

- имбирь засахаренный (кубики, язычки);

- ананасы сушеные ароматизированные (с ароматом абрикоса, яблока, клубники, манго, малины, вишни);

- канталуп (тайская дыня) сушеный;

- папайя сушеная ароматизированная (с ароматом абрикоса, яблока, клубники, манго, малины, вишни, канталупа);

- нектарин сушеный;

- маракуя сушеная;

- авокадо сушеный;

- алыча сушеная;

- клюква сушеная;

- джекфрут сушеный;

- карамбола сушеная (старфрут);

- цукаты из апельсиновых корок;

- цукаты из лимонных корок;

- цукаты из ананаса (кубик, полоса, кольцо, лист);

- цукаты из ананаса ароматизированного (кубик, полоса, кольцо, лист);

- цукаты из папайи (кубик, полоса, лист);

- цукаты из папайи ароматизированные (кубик, полоса, лист);

- цукаты из манго (дольки, лист, полоса);

- цукаты из груши (дольки, половинки, полоса);

- цукаты из персика (дольки, половинки);

- цукаты из яблока (дольки, кубики);

- цукаты из райского яблочка (дольки, кубики);

- цукаты из гуавы (дольки, лист);

- цукаты из киви (кольца, дольки);

- цукаты из кумквата (кубики, кольцо);

- цукаты из канталупа (кубики, дольки, полосы);

- цукаты из дыни (кубики, дольки, полосы);

- цукаты из маракуи;

- цукаты из авокадо;

- цукаты из нектарина;

- цукаты из карамболы (старфрута);

- цукаты из джекфрута;

- цукаты из черешни;

- цукаты из вишни;

- цукаты из физалиса;

- цукаты из томата;

- смесь сухофруктов;

- смесь экзотических сухофруктов;

- смесь тропических сухофруктов;

- бразильская фруктово-ореховая смесь;

- смесь сухофруктов Путешествие;

- смесь сухофруктов Ананас и папайя.

- смесь сухофруктов Южная;

- смесь сухофруктов Туземская;

- смесь сухофруктов Богатырская;

- компотная смесь Азиатская;

- компотная смесь Бухара;

- компотная смесь Летняя;

- компотная смесь Цитрусвая;

- компотная смесь Апельсиновая;

- компотная смесь Клубничная;

- компотная смесь Здоровье;

- компотная смесь Витаминная;

- смесь фруктово-ореховая Южная;

- смесь фруктово-ореховая Чайная;

- смесь фруктово-ореховая Тропическая.

- смесь фруктово-ореховая Фитнес;

- фруктово-ореховая смесь Тропическая;

- фруктово-ореховая смесь Десертная;

- фруктово-ореховая смесь Африка;

- фруктово-ореховая смесь Майорка;

- фруктово-ореховая смесь Ламбада;

- фруктово-ореховая смесь Радуга;

- фруктово-ореховая смесь Любимая;

- фруктово-ореховая смесь Райская;

- фруктово-ореховая смесь Нежная;

- фруктово-ореховая смесь Цитрусовая;

- фруктово-ореховая смесь Крузо;

- фруктово-ореховая смесь Фруктовая;

- фруктово-ореховая смесь Ассорти;

- фруктово-ореховая смесь Бразильская;

- фруктово-ореховая смесь Энергия;

- фруктово-ореховая смесь Солнечная;

- фруктово-ореховая смесь Спорт;

- фруктово-ореховая смесь Элитная;

- фруктово-ореховая смесь Коктейль;

- смесь Эконом;

1.5 Производителю допускается дополнять наименование продукции своим фантазийным или фирменным названием

 

Сроки годности

Срок годности продукции при температуре от 5 до 200С и относительной влажности не более 75%:

- для чернослива – не более 6 месяцев;

- для чернослива (из сырья со сроками годности не менее 12 месяцев) – не более 10 месяцев;

- для остальных сушеных фруктов – не более 12 месяцев (для герметично фасованных), не более 10 месяцев (для негерметично фасованных и весовых);

- для смесей сушеных фруктов и орехов – не более 10 месяцев.

- для смесей с черносливом (со сроками годности чернослива не менее 12 месяцев) – не более 10 месяцев.

Срок годности продукции, упакованной с вакуумированием или с газонаполнением при температуре от 5 до 200С и относительной влажности не более 75%:

- для чернослива и смесей с черносливом (со сроками годности чернослива не менее 12 месяцев) – не более 10 месяцев;

- для смесей фруктов и орехов – не более 10 месяцев; для остальных сушеных фруктов - не более 12 месяцев.

  • СТОИМОСТЬ КОМПЛЕКТА ДОКУМЕНТОВ 13 000 руб.

    В комплект документов входит:

    Техническое условие

    Технологическая инструкция

    Каталожный лист

    Экспертиза ФБУ НЦСМ


    Пересылка почтой России заказным письмом с уведомлением - БЕСПЛАТНО.
    Возможна отправка документов экспресс-почтой.
    Заказывайте готовые технические условия на пищевую продукцию по телефону: 
    +7 383-291-71-67, +7 913 936 26 44 или с помощью электронной почты Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript..

© 2022 г. Все права защищены.
ООО "ЦЕНТР НОРМАТИВНОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ "ТЕХУСЛОВИЯ" Карта сайта

Создание сайта

Заказать звонок

Обратная связь

Ожидайте звонка специалиста

купить технические условия, готовые технические условия, сертификат ИСО, сертификат ХАССП, технико технологическая карта, программа производственного контроля пищевое, разработка технических условий, разработка СТО, разработка стандарта организации, стандарт организации пищевая продукция, технологическое проектирование, проектирование пищевых предприятий, санитарный аудит, аудит торговых сетей, разработка системы ХАССП, декларирование пищевых продуктов, технические условия мясо, технические условия консервы, технические условия рыба, технические условия полуфабрикаты, технические условия напитки, технические условия мороженое, технические условия колбасы, технические условия мед, технические условия продукт, технические условия чай, технические условия мясо птицы, технические условия подсолнечник, технические условия тесто, технические условия печенье, технические условия овощи, технические условия безалкогольные напитки, технические условия хлеб, технические условия соусы, технические условия пельмени, технические условия кофе, технические условия соки, технические условия рыба соленая, технические условия торты, технические условия кондитерские изделия, технические условия орехи, технические условия торты пирожные, технические условия жиры, технические условия концентраты, технические условия пицца, технические условия квас, технические условия изделия мучные, технические условия салаты, технические условия разработка, разработка ХАССП, внедрение СМБПП, Внедрение ИСО